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Bacuri

Bacuri: fruta amazônica faz bem à saúde

O bacuri é uma fruta nativa da Amazônia rica em nutrientes essenciais para a saúde. O óleo de bacuri contém propriedades...

Campo

O papel da agroecologia em um país que já sente a crise climática no campo, no bolso e no prato

A produção que enxerga a natureza como aliada é justa para quem planta e para quem consome e contém os impactos das muda...

Projeto com participação da USP prevê selo para produtos agrícolas de Piracicaba

Iniciativas de valorização dos produtos agrícolas locais ganham espaço na agenda da segurança alimentar.

Trator no campo

Agronegócio é o vilão responsável pela baixa produtividade de grãos

Uma série de estudos científicos recentes tem comprovado metodologicamente o que os produtores já sentem na prática: par...

Índice de Saúde Nutricional avalia impactos dos alimentos.

Entenda o Índice de Saúde Nutricional (HENI)

Sistema desenvolvido em 2018 por pesquisadores dos EUA avalia impactos à saúde e ao meio ambiente de quase 6 mil aliment...

Cachorro-quente pode encurtar sua vida em 36 minutos.

Um único cachorro-quente pode encurtar 36 minutos da sua vida

Análise publicada na revista científica Nature Food avaliou a pegada de carbono e o impacto nutricional de vários alimen...

Insetos para o controle de pragas

Inseto introduzido na agricultura para controlar pragas é achado na natureza pela primeira vez

A microvespa Telenomus remus, que é introduzida artificialmente em áreas de cultivos agrícolas para fazer controle bioló...

Aleph Farms: carne artificial impressa em 3D

Start-up israelense Aleph Farms é pioneira na produção de carne de laboratório com bioimpressora 3D.

Seca e frio extremos prejudicam produção e pressionam preços dos alimentos

A seca e o frio extremo que atingiram regiões brasileiras nas últimas semanas reduzem a produtividade no campo e pressio...

Alimentos ultraprocessados

Alimentos ultraprocessados compõem quase 70% da ingestão calórica de crianças e adolescentes nos EUA

Estudo aponta que ultraprocessados já representam dois terços da ingestão calórica total de crianças e adolescentes nos...

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