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tikka masala vegano

Aprenda a preparar um tikka masala vegano

O tikka masala é um prato típico indiano e consiste em pedaços de frango servidos com molho masala. Aprenda a fazer uma...

Plantio agroecológico

Restauração voltada para a produção de alimentos ganha força com movimento social

O Brasil vive um momento de grande atividade para a restauração de paisagens e florestas. Pequenos produtores, organizaç...

Pesquisadores desenvolvem nova cultivar de batata-doce de polpa alaranjada, com alto valor nutric...

A batata-doce biofortificada desenvolvida na USP e no Instituto Agronômico de Campinas apresentou cerca de dez vezes mai...

Grupo inova na fabricação de pão sem glúten, criando produto mais palatável e com alto valor nutr...

Uma das receitas desenvolvidas na Unifesp combina farinha de grão-de-bico e psyllium, um tipo de fibra solúvel. Rico em...

Óleo de palma pode ser cultivado de forma sustentável, sugerem pesquisas

A palma de óleo, ou dendezeiro, é cultivada em grandes monoculturas ao redor do mundo. As plantações são tipicamente ass...

Gado no pasto

Brasil pode expandir a produção da pecuária e ao mesmo tempo restaurar florestas

Análise aponta que recuperação de áreas degradadas é vantajosa para expansão de atividades pecuárias sem aumentar a pres...

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O que é reducetarianismo e seus benefícios?

Adeptos do reducetarianismo defendem que estilo de vida faz bem para saúde, meio ambiente e animais.

“Mindful eating” estimula os sentidos a melhorar experiência alimentar

O mindful eating é indicado para todas as pessoas que desejam investigar suas próprias conexões com os alimentos, envolv...

Colheita de Açaí

Nova agroindústria atua em rios da Amazônia e leva mais renda para comerciantes de açaí

A Balsa-Açaí é uma indústria idealizada para processar frutas em comunidades mais distantes de Manaus, mas especialmente...

Novos agentes biológicos contra pragas

Alternativas para o combate ao carrapato-do-boi e o enfrentamento do bicho-mineiro, principal praga dos cafezais, estão...

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