Cereja: benefícios e como consumir

Confira as propriedades nutricionais da cereja e por que você deveria aumentar o consumo da fruta no seu dia a dia

Se preferir, vá direto ao ponto Esconder

1. Valores nutricionais

2. Quais são os benefícios da cereja?

2.1. É rica em antioxidantes

2.2. Cereja auxilia na recuperação pós-atividade física

2.3. Protege o coração

2.4. Alivia sintomas de artrite e gota

2.5. Cereja melhora a qualidade do sono

3. Como consumir cereja

A cereja é uma fruta pequena, de nome científico Prunus cerasus L. e Prunus avium. De cor vermelha, com polpa macia e suculenta e de sabor inigualável, estava entre as frutas favoritas dos antigos gregos e romanos. Os registros históricos sugerem que ela tenha chegado à América do Norte no século 17.

Além disso, a flor da cerejeira é uma planta conhecida no mundo por fazer parte de grandes tradições japonesas. Sua cor rosa é única, o que chama a atenção dos turistas que visitam as regiões nativas das cerejeiras.

Hanami: tradição ensina empatia pela natureza

Com incríveis propriedades refrescantes, diuréticas e laxativas, a cereja possui ação anti-inflamatória e diversos nutrientes benéficos à saúde. Eles ajudam em coisas como sistema digestivo. Além de deliciosa, é muito versátil, podendo ser consumida in natura ou em conservas, compotas e sobremesas.

Valores nutricionais

Uma xícara (cerca de 154 gramas) de cereja in natura, sem semente, contém:

Calorias: 97
Carboidratos: 25 g
Fibra: 3 g
Vitamina C: 12% do valor diário (VD)
Potássio: 10% do VD
Cobre: 10% do VD
Manganês: 5% do VD
Vitamina B6: 0,08 miligramas
Vitamina K: 3 microgramas

Diversos benefícios da cereja podem ser atribuídos à sua alta concentração de vitamina C, que desempenha um papel importante na absorção de ferro. Mas também na formação de colágeno, suporte do sistema imunológico, saúde da pele e muitas outras funções do organismo.

Como visto em seu perfil nutricional, a fruta é também fonte de vitamina A, fibras, potássio, cobre, vitamina K e manganês, além de conter poucas calorias. Mas, além disso, ela conta com uma boa quantidade de potássio, que é essencial para diversas funções do organismo, incluindo:

Contração muscular
Função nervosa
Regulação da pressão arterial — com evidências de que o nutriente pode diminuir a pressão
Função renal

Quais são os benefícios da cereja?

É rica em antioxidantes

A alta concentração de compostos vegetais na fruta pode ser responsável por muitos de seus benefícios à saúde. Embora a quantidade e o tipo possam variar dependendo da variedade, tanto a cereja ácida, ou ginja, como a doce estão cheias de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.

O alto teor de antioxidantes ajuda a controlar e combater o estresse oxidativo, uma condição que está ligada a várias doenças crônicas e ao envelhecimento precoce. As cerejas são especialmente ricas em polifenóis, um grande grupo de substâncias químicas vegetais que ajudam a combater os danos celulares. Além de reduzir a inflamação e promover a saúde geral, prevenindo doenças do coração, diabetes, Alzheimer, Parkinson e alguns tipos de câncer.

Cereja auxilia na recuperação pós-atividade física

Pegou pesado no treino? A solução pode estar na cereja! Estudos mostram que os compostos anti-inflamatórios e antioxidantes na sua composição podem ajudar a aliviar a dor, os danos e a inflamação musculares induzidos pelo exercício. Além disso, algumas evidências sugerem que o consumo da fruta é capaz de melhorar o desempenho nos treinos.

Protege o coração

Aumentar a ingestão de frutas ricas em nutrientes, como cerejas, pode ser uma maneira deliciosa de proteger o coração. Muitos estudos mostram que dietas ricas em frutas estão associadas a um risco reduzido de doenças cardíacas. As cerejas são frutos ricos em antioxidantes polifenóis e potássio, que promovem a saúde do coração.

Alivia sintomas de artrite e gota

Por seus potentes efeitos anti-inflamatórios, a fruta pode reduzir os sintomas de artrite e gota, inflamação e dor nas articulações. Além disso, ela é capaz de diminuir os níveis de ácido úrico no corpo. Isso é um grande benéfico para quem sofre de gota.

Cereja melhora a qualidade do sono

Comer cerejas ou beber suco de cereja pode ajudar a melhorar a qualidade do sono. Esses benefícios de promoção do sono podem ser atribuídos à alta concentração de compostos vegetais na fruta. Além disso, as cerejas contêm melatonina, uma substância que ajuda a regular o ciclo sono-vigília e previne a insônia.