Loja
Apoio: Roche

Saiba onde descartar seus resíduos

Verifique o campo
Inserir um CEP válido
Verifique o campo

romã

Cientistas da USP extraem compostos da casca de romã para aumentar vida útil de morangos

Uma pesquisa do Instituto de Química de São Carlos (IQSC) da Universidade de São Paulo (USP) demonstrou que a casca da r...

chalota

Chalota: a prima pouco conhecida da cebola

Chalota, assim como a cebola, o alho e a cebolinha, é um tipo de hortaliça pertencente à família allium. A chalota costu...

suplemento vegano

Saiba o que é um suplemento vegano

Suplemento vegano é um adicional importante para uma dieta vegana em alguns casos. Os suplementos são usados como uma fo...

Levedura: o que é, usos e benefícios

Levedura é um tipo de fungo unicelular que não faz parte de um grupo específico. Desta forma, ela não faz parte de um gr...

fermentos

O que são os fermentos e seus segredos?

Fermentos são comumente usados para a produção de alimentos como pães e bolos, mas também fazem parte da fermentação de...

sopa de joumou

Sopa de joumou: o prato da virada do ano no Haiti

Sopa de joumou é um prato haitiano famoso por ser consumido no dia primeiro de janeiro, a virada do ano. A sopa de joumo...

Comida mexicana: evolução e características

A comida mexicana foi reconhecida pela UNESCO como uma herança cultural intangível e tem origens enraizadas nas tradiçõe...

Farinha de mandioca com alta biodisponibilidade de ferro

A farinha de mandioca enriquecida contém três vezes mais ferro que outros alimentos vegetais. A tecnologia pode benefici...

aditivo alimentar

Estudos da ESALQ estimam ingestão de aditivos alimentares pela população brasileira

A procura por uma alimentação saudável ainda não configura-se como um movimento capaz de frear o consumo de alimentos ul...

Do que consiste a alimentação Ayurveda?

A alimentação Ayurveda é uma dieta que promove o bem-estar e encoraja o consumo de comidas específicas para o seu tipo d...

Utilizamos cookies para oferecer uma melhor experiência de navegação. Ao navegar pelo site você concorda com o uso dos mesmos. Saiba mais