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Queijo Canastra

Um Brasil de origem

País conta com 88 indicações geográficas que norteiam a produção de queijos, vinhos, cafés, frutas e outros produtos em...

cerveja

Cerveja: quais riscos e benefícios à saúde?

Cerveja é uma bebida alcoólica consumida há séculos pelos seres humanos. Ela é feita por meio da fermentação de grãos de...

Vegano

Paradoxo da carne: por que ainda comemos animais se não desejamos mal a eles?

Pesquisadores listaram as estratégias psicológicas mais comuns para lidar com o paradoxo da carne.

Amazônia

Amazônia pode produzir mais carne e sem desmatar e gastando menos

Projeto Amazônia 2030 mostra que é possível aumentar a produção de carne na Amazônia de forma mais econômica e sem mais...

Plantação

Brasil continua a vender agrotóxico banido nos EUA e que pode diminuir QI de crianças

Banido recentemente dos EUA, Europa e Argentina, inseticida clorpirifós continua na lista dos mais vendidos no Brasil. N...

PFAS

O que são PFAs e seus riscos?

PFAS são compostos químicos organohalogenados nocivos à saúde e ao meio ambiente

Painço

Painço pode reduzir risco de doenças crônicas

O painço é um cereal originário da África e Ásia ainda pouco conhecido na culinária brasileira.

Groselha-negra

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Curcumina

A corrida para extrair os benefícios da curcumina

Novas técnicas desenvolvidas em laboratórios brasileiros estão mostrando como otimizar as propriedades terapêuticas da c...

Fazenda marinha

O que são fazendas marinhas e quais suas vantagens?

As fazendas marinhas são alternativas sustentáveis à pesca predatória. O melhor modelo de fazenda marinha é o multitrófi...

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