Loja
Apoio: Roche

Saiba onde descartar seus resíduos

Verifique o campo
Inserir um CEP válido
Verifique o campo

Sal

OPAS atualiza metas para reduzir consumo de sal e prevenir doenças cardiovasculares

As metas estabelecem reduções graduais no teor de sódio em alimentos embalados frequentemente consumidos, o que ajudará...

agua-dura

Entenda por que é tão importante que você beba água

Beba água constantemente durante o dia para manter o seu corpo saudável e pronto para seguir com a rotina, pois a desidr...

lúpulo

Essencial na fabricação de cerveja, lúpulo brasileiro é tão bom quanto o importado

Pesquisadores da FCFRP da USP afirmam que a planta colhida no Brasil tem qualidade equiparável às cultivadas pelos Estad...

Queijo Canastra

Um Brasil de origem

País conta com 88 indicações geográficas que norteiam a produção de queijos, vinhos, cafés, frutas e outros produtos em...

Leite de soja

Alimentos com vitamina B9 produzida por bactérias podem ser alternativa a suplemento sintético

Integrantes do Centro de Pesquisa em Alimentos da USP criaram produtos à base de leite e de soja fermentados usando bact...

olestra

O que é olestra e seus riscos à saúde?

Olestra é uma substância usada como substituto de gordura em salgados prontos e congelados. Ela apresenta risco à saúde...

Bardana e produção de prebióticos

Bardana pode ser usada em processo de produção de prebióticos

Planta de origem asiática foi estudada por um grupo de pesquisadoras. O trabalho resultou em um pó solúvel e um espessan...

Curcumina

A corrida para extrair os benefícios da curcumina

Novas técnicas desenvolvidas em laboratórios brasileiros estão mostrando como otimizar as propriedades terapêuticas da c...

Deficiência nutricional

Deficiência nutricional: quando ocorre e o que causa?

A deficiência nutricional ocorre quando há baixo consumo ou absorção de micronutrientes, vitaminas e minerais necessário...

Entenda o que são os compostos bioativos

Compostos bioativos são substâncias antioxidantes ou antibacterianas presentes em vegetais, sobretudo alimentos funciona...

Utilizamos cookies para oferecer uma melhor experiência de navegação. Ao navegar pelo site você concorda com o uso dos mesmos. Saiba mais