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Dieta carnívora: o que é e riscos à saúde

A dieta carnívora é um plano alimentar que consiste na ingestão exclusiva de carne e outros produtos de origem animal, c...

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Novas regras para fabricação de presunto entram em vigor em maio

A partir da próxima terça-feira (2), entram em vigor as novas normas de identidade e qualidade para fabricação de presun...

Homens com masculinidade frágil têm medo de aderir ao veganismo, revela estudo

Cientistas descobriram que os homens resistem a reduzir o consumo de carne porque isso pode ferir sua masculinidade.

O que é índice glicêmico?

O índice glicêmico é a medida do tempo que o carboidrato dos alimentos leva para ser absorvido pelo organismo. Conheça e...

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Uma farinha de cará sem aditivos

Um projeto de pesquisadores da Unicamp e da Universidade Federal da Amazônia (Ufam) possibilita um aumento de renda da p...

Kimchi: o que é, benefícios e como fazer

O kimchi é um prato típico da Coreia do Sul, tradicionalmente composto por acelga, cebolinha e rabanete em salmoura com...

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Gordura visceral: o que é, como medir e reduzir

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Regras estaduais empurram ultraprocessados na cesta básica para os brasileiros

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