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Países devem adotar diretrizes alimentares que levem em conta a sustentabilidade, diz FAO

Segundo estudo da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura...

Adoçante mais consumido no mundo pode liberar compostos tóxicos quando aquecido, diz pesquisa

Sucralose era tida como segura pelas principais agências alimentícias do mundo Imagem: Jornal da Unicamp Mu...

Regulação da venda de alimento industrializado é desafio no combate à obesidade

A publicidade de alimentos e obesidade estão interligadas e deve ser regulada, segundo especialistas Imagem: Pixa...

galinha

Com seleção artificial, galinhas dobraram de tamanho desde a década de 50

Galinhas dobraram de tamanho desde a década de 50 do século XX.

Copo de leite

Com alteração na ração de vacas, pesquisadores obtêm leite mais saudável

Adicionaram óleo de canola à ração de vacas para avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis do lipídeo na produçã...

Estudo da ONU ressalta dietas vantajosas para saúde e meio ambiente

Novo relatório da FAO concluiu que alimentação baseada em plantas traz estes benefícios &ldq...

Dieta rica em vegetais

Crus ou cozidos? Qual a melhor forma de consumir vegetais?

O dilema de qual a melhor maneira de consumir vegetais (vegetais crus ou cozidos?) não é de hoje. Há muito tempo se dese...

Fundo de investimento para empresas veganas já arrecadou 25 milhões de dólares

Segundo participantes, ativistas pelos direitos animais devem educar os consumidores sobre os danos provocados pela pecu...

Reduzir desperdício de alimentos ajuda contra mudança climática, diz estudo

Até 14% das emissões geradas pela agricultura em 2050 poderiam ser evitadas administrando melhor o uso e a...

Cresce a procura por alimentação saudável no Brasil, segundo pesquisa

Segundo o estudo, o trabalhador que almoça fora de casa pagou em média, no começo de 2016, R$ 30,48...

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