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Doze aditivos alimentares para se evitar

Uma lista divulgada anualmente nos Estados Unidos alerta para aditivos (infelizmente) muito comuns no nosso dia a dia

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Alimentação e saúde: 14 itens para prevenção de doenças

Alimentação e saúde são fatores diretamente relacionados, de forma que uma dieta diversificada e rica em fibras, proteín...

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Dez coisas que você pode estar fazendo errado na cozinha

Talvez a culpa da comida não sair tão saborosa não seja dos seus dotes culinários, mas sim de alguns mau hábitos que tem...

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O risco de câncer nas carnes grelhadas ou assadas em altas temperaturas

Pesquisas apontaram possível risco das carnes grelhadas, assadas e fritas à saúde. Aminas heterocíclicas (AHC) e hidroca...

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Criação intensiva de animais para consumo de carne tem impactos no meio ambiente e na saúde do co...

O Brasil é o maior exportador de carne bovina e de frango e o quarto maior de carne suína. O mercado inter...

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Dez aditivos alimentares perigosos que já foram banidos no exterior

Muitos aditivos de alimentos, sejam eles industrializados ou não, são considerados perigosos para o consumo e, por isso,...

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Peixes contaminados por mercúrio: ameaça ao ambiente e à saúde

Encontrar mercúrio em peixes não é mentira. Esse metal, que é naturalmente encontrado no ar, solo e água, tem poluído o...

Ministério da Saúde lança guia alimentar para a população brasileira

Principal objetivo é conter obesidade e doenças crônicas Na tentativa de diminuir a obesidade e o av...

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Alimentos enriquecidos com ômega 3: o que consumidor deve verificar antes de comprá-los?

Os alimentos que são enriquecidos com ômega 3 nem sempre oferecem o benefício que o consumidor procura. Entenda o porquê...

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Comer legumes e frutas todo dia aumenta a felicidade, diz estudo

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