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Alimentos in natura são aqueles que não envolvem nenhum tipo de processamento ou que são processados o mínimo possível
Os alimentos in natura são aqueles que não envolvem nenhum tipo de processamento ou refinamento, ou que são processados e refinados o mínimo possível, antes de serem consumidos.
Esses alimentos são geralmente minimamente tratados ou não são tratados, e muitas vezes obtidos diretamente de plantas ou animais. Exemplos de alimentos naturais que comemos no dia a dia incluem frutas frescas, vegetais e ovos, assim como nozes, sementes e óleos naturais.
Os alimentos in natura são normalmente livres de hormônios, conservantes, sabores artificiais, corantes, edulcorantes e outros produtos químicos e aditivos. Comer alimentos in natura é considerado mais saudável e mais sustentável do que consumir tipos de alimentos processados e ultraprocessados.
O que é banana in natura?
A banana in natura é uma fruta que é consumida fresca e não cozida, sem adição de açúcar ou outros ingredientes. Consumir alimentos crus ajuda a manter mais de suas vitaminas e minerais naturais que normalmente se perdem no processo de cozimento.
Comer alimentos crus também ajuda a reduzir a quantidade de aditivos alimentares que são adicionados durante o processamento.
A ingestão de alimentos naturais pode ajudar a reduzir o risco de certas doenças e melhorar a saúde em geral. Além disso, o consumo de alimentos in natura pode ajudar a reduzir o impacto ambiental da produção de alimentos, pois exigem menos recursos para produzir e têm menor pegada de carbono.
Em última análise, comer alimentos naturais faz parte de um estilo de vida mais saudável e sustentável.
Alimentos in natura e alimentos minimamente processados
O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, faz a diferenciação entre alimentos in natura e minimamente processados. Segundo o documento, in natura são alimentos obtidos de plantas ou animais e adquiridos para consumo sem terem sofrido processamento.
Por outro lado, os alimentos minimamente processados são alimentos in natura que tenham sofrido qualquer alteração mínima na indústria, como moagem, secagem e pasteurização.
Quais são os alimentos in natura e processados?
Os alimentos in natura são aqueles não processados e não refinados, ou processados e refinados o mínimo possível, antes de serem consumidos, como os grãos de feijão e arroz embalados.
Alimentos como frutas, vegetais, e grãos são todos exemplos de alimentos naturais. Os alimentos processados, por outro lado, são aqueles que foram modificados de seu estado natural para se tornarem mais convenientes, atraentes ou seguros para o consumo. Eles incluem produtos como legumes enlatados, refeições congeladas e snacks.
Manter uma alimentação saudável com alimentos naturais traz muitos benefícios, incluindo aumento de energia, melhor digestão, maior clareza mental e uma diminuição do risco de desenvolver doenças crônicas.
Adotar uma dieta que inclua alimentos naturais também pode ajudar a reduzir o impacto ambiental de nossas escolhas alimentares, pois os alimentos naturais requerem menos recursos para produzir, embalar e transportar.
Comer alimentos naturais é uma ótima maneira de tomar medidas para um estilo de vida mais saudável e sustentável.
Quais são as vantagens e desvantagens dos alimentos in natura?
Uma das principais vantagens dos alimentos in natura é que eles são mais saudáveis que os alimentos processados, já que contêm menos aditivos e conservantes.
Os alimentos naturais também são mais nutritivos, pois contêm mais vitaminas e minerais do que os alimentos processados.
Outra vantagem é que os alimentos in natura são mais eco-friendly, já que não são processados e requerem menos energia e recursos para serem produzidos.
Por outro lado, os alimentos naturais podem ser mais caros que os alimentos processados, e podem não ser tão convenientes e fáceis de preparar.
Quais são os alimentos que inflamam o corpo?
Os alimentos que inflamam o corpo geralmente são aqueles que envolvem algum tipo de processamento, que os torna carregados de aditivos e conservantes, óleos, gorduras, além da excessiva adição de sal e açúcar, tornando-os, também, carentes de vitaminas e minerais essenciais à saúde do organismo humano.
Esses alimentos criam um desequilíbrio na microbiota intestinal e levam à inflamação, ganho de peso e saúde geral precária. Comer alimentos in natura é uma excelente maneira de evitar estes problemas e melhorar a saúde em geral.
