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Regras estaduais empurram ultraprocessados na cesta básica para os brasileiros

Salsichas, margarinas, adoçantes artificiais, preparações para bolos, pó para o preparo de bebidas adoçadas. Estes são a...

A dieta rica em gordura faz mal à saúde?

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Suco de laranja ajuda a equilibrar a microbiota de pacientes obesos, aponta estudo

Estudos conduzidos no Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) da Universidade de São Paulo (USP) já indicavam que o suco...

Processo 100% ecológico obtém corante natural mais estável a partir de resíduos da uva

Tecnologia desenvolvida na Unicamp apresenta baixo impacto ambiental e é adequada a aplicação comercial.

Cultivar cogumelo no “pé” de árvores vivas pode alimentar milhões, evitar desmatamento e mitigar ...

Uma pesquisa realizada na Escócia descobriu que cultivar cogumelos em árvores vivas ajuda a reduzir o desmatamento, sequ...

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Sua omelete do café da manhã pode causar uma nova pandemia

Enquanto a indústria não toma providências para alterar sua forma de produção, reduzir o consumo de produtos de origem a...

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