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Couve-de-bruxelas: benefícios e como preparar

A couve-de-bruxelas é um vegetal crucífero da família das Brassicaceae, que também inclui o brócolis, couve-flor, couve...

Grupo da USP vai avaliar os efeitos do consumo alimentar do brasileiro ao longo do tempo

Pesquisadores da Faculdade de Saúde Pública também querem investigar parâmetros cardiovasculares associados ao excesso d...

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Taxação para refrigerantes é aprovada na Comissão de Assuntos Sociais

Senadores querem aumentar a taxação para a comercialização da produção e importação de refrigerantes e bebidas açucarada...

Cultivar vegetais no mar economiza água doce e é suficiente para alimentar bilhões de pessoas

A Seawater Solutions foi fundada em 2017 e conta com a Agricultura Regenerativa de Água do Mar (RAS na sigla em inglês),...

Higienização e manuseio correto de alimentos são essenciais para evitar a salmonella

Maria Tereza Pepe Razzolini também reforça que, no caso de ir em restaurantes, “devemos procurar lugares onde a higiene...

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Cogumelo-do-mel: o maior organismo da Terra

Cogumelo-do-mel é o nome popular de diversas espécies de fungo dentro da família Armillaria. Entenda mais sobre esse org...

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Como substituir o amido de milho com nove dicas

O amido, também chamado de fécula, é um carboidrato encontrado em alimentos vegetais como o milho, a batata, o arroz e o...

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Boa mesa com família reunida: estilo de vida saudável influencia saúde mental de adolescentes

Estudo de doutoranda da UFMG revela associação entre hábitos e as chances de redução de transtornos.

UFMG desenvolve fungicida com nanopartículas de nióbio

Atóxico e de baixo impacto ambiental, produto tem potencial para proporcionar grandes benefícios ao agronegócio.

Embrapa Agroenergia investe no desenvolvimento de insumos biológicos renováveis

Produtos da biotecnologia atendem setores que precisam substituir derivados de petróleo por ingredientes mais sustentáve...

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