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A manteiga temperada é simples e fácil de fazer, ainda mais se você tiver uma horta em casa

Imagem de RitaE por Pixabay

Você sabe o que é manteiga composta ou manteiga temperada? Simplesmente é uma manteiga misturada com ervas e outros temperos. O melhor de tudo é que você pode prepará-la utilizando ingredientes naturais da sua horta. Aprenda a fazer uma manteiga temperada com ervas.

Ingredientes da manteiga temperada

  • 1/2 xícara de manteiga à temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de ervas picadas (salsinha, cebolinha, alecrim, manjericão)
  • 1 colher de chá de pimenta do reino

Modo de preparo da manteiga temperada

Em um recipiente adequado, adicione a manteiga e as ervas picadas. Em seguida, coloque o sal e a pimenta do reino, misturando todos os ingredientes até que fiquem homogêneos. Depois, coloque a manteiga temperada em um plástico filme e enrole-o como um cilindro.

Para finalizar, leve a manteiga temperada ao congelador durante uma hora. Quando estiver consistente, corte-a em rodelas. As pequenas porções dessa manteiga são ótimas para temperar alimentos e deixar o sanduíche natural mais apetitoso.


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