Curso em São Paulo ensina a fazer chocolate vegano de forma profissional

Aprenda a fazer chocolate vegano, participe da degustação e ainda leve para casa sua caixa de bombons

O curso ensinará técnicas da chocolateria vegana profissional. É aberto para profissionais da área, amantes da culinária e iniciantes.

A aprendizagem incluirá:

• Técnicas de manuseio, derretimento e temperagem
• Barras especiais (cranberry e pistache; nibs de cacau e cupuaçu; pimenta e damasco)
• Bombons: cereja com licor; creme de castanha de caju; pasta de amendoim; prestigio
• Fondue com frutas da estação
• Ganache
• Chocolate quente e choconhaque
• Trufa clássica

Serviço

• Evento: curso de chocolateria vegana
• Data: 19 de agosto de 2017
• Horário: das 13h às 19h
• Local: Mun Artesanal
• Endereço: Rua Afonso Pena, 322, 01124-000 São Paulo
• Valor: R$ 200,00
• Reserva e informações: awaculinaria@gmail.com
• Saiba mais

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