Imagem de <a href=”https://pixabay.com/pt/users/bru-no-1161770/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=7632960″>Bruno /Germany</a> por <a href=”https://pixabay.com/pt//?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=7632960″>Pixabay</a>
O bolo de flocão de milho é uma receita ideal para o café da manhã, lanche da tarde e até mesmo para a sobremesa depois da janta. A sua preparação é fácil e prática, podendo ser feita rapidamente.
O bolo é feito a partir do flocão de milho, um produto obtido através da laminação e pré-cozimento dos grãos de milho, e muito conhecido por ser ingrediente principal do cuscuz. Muitas pessoas não sabem que o flocão é bem mais versátil do que se imagina, podendo ser usado na produção de salgados, doces e por aí vai.
Além disso, ele traz consigo os mesmo benefícios do milho verde. Para saber quais são, confira a matéria: “Por que o milho verde é amarelo?”. Alguns benefícios desse alimento que podem ser citados são o baixo teor de gordura, a grande quantidade de carboidratos, e as fibras que ajudam na saúde do intestino.
Devido a essas características, o flocão de milho pode ser considerado um alimento energético para o consumo humano. Ou seja, adotá-lo em sua dieta ajuda a obter a quantidade necessária de energia para exercer as atividades diárias.
Por fim, o flocão é rico em ferro, um nutriente essencial para o fortalecimento do sistema imunológico. O consumo adequado de ferro ajuda a reduzir o risco de doenças como a anemia.
O fubá é um pouco mais fino que o flocão de milho, isso porque ele é feito através da moagem dos grãos, que depois são peneirados. Ele pode ser usado na produção de bolos, sopas, mingau, broas e creme de milho. Os dois também diferem da farinha de milho, que é torrada em sua finalização.
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